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厨师长教你:“豆花水煮牛肉”做法,牛肉麻辣鲜香,豆花嫩滑入味

厨师长教你:“豆花水煮牛肉”做法,牛肉麻辣鲜香,豆花嫩滑入味

[来源:未知]  [作者admin] [日期:2021-12-24 09:41] [热度:]
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大家好,本期视频和大家分享一道四川特色菜“豆花牛肉”,乐橙国际lc8娱乐网站,这道菜的制作与“水煮”系列菜品非常相似,所以也会称为“豆花水煮牛肉”,喜欢麻辣川味的同学不要错过。其中牛肉的处理与腌制一定不要嫌麻烦,只有完全按照此步骤才能保证牛肉够嫩;辅料中的刀口辣椒面是制作“水煮”系列必备,一般在超市就可以购买,但现做的刀口辣椒面在香味辣味方面更为醇。

【豆花水煮牛肉】所需食材如下:

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